الجبن القريش: متعة مليئة بالمغذيات

1. غني بالبروتين

الجبن القريش هو مصدر قوة للبروتين! مجرد نصف كوب يوفر حوالي 11 جرامًا من البروتين. سواء كنت رياضيًا، أو من عشاق اللياقة البدنية، أو ببساطة تتطلع إلى الحفاظ على صحة العضلات، فإن الجبن القريش هو وجبتك الخفيفة المفضلة.

2. بطل صحة العظام

الكالسيوم ضروري لعظام قوية، والجبن القريش يفي بالغرض. يمكن أن يساعد الاستهلاك المنتظم في الوقاية من هشاشة العظام والحفاظ على قوة نظام الهيكل العظمي¹. لذا، أمسك تلك الملعقة وتذوق تلك الخثارة!

3. إدارة نسبة السكر في الدم

إذا كنت تراقب مستويات السكر في الدم لديك، فإن الجبن القريش هو خيار ذكي. له تأثير ضئيل على الجلوكوز مقارنة بمنتجات الألبان الأخرى، مما يجعله خيارًا مناسبًا لمرض السكري.

4. دعم الغدة الدرقية

يحتوي الجبن القريش على السيلينيوم، وهو معدن نادر مهم لوظيفة الغدة الدرقية. إذا كنت تعاني من التهاب الغدة الدرقية هاشيموتو أو مرض جريفز، فكر في إضافة الجبن إلى نظامك الغذائي.

5. تعزيز صحة الأمعاء

تساهم البروبيوتيك الموجودة في الجبن في تحقيق توازن ميكروبيوم الأمعاء. الأمعاء السعيدة تعني عملية هضم أفضل ورفاهية عامة.

6. تعافي العضلات

في وقت متأخر وجبة خفيفة ليلا؟ اختر الجبن الغني بالبروتين. يساعد بروتين الكازين بطيء الامتصاص على تحسين جودة العضلات والتمثيل الغذائي¹.

. تشيز كيك مخففة

نعم، لقد قرأت ذلك بشكل صحيح! يمكن أن يكون الجبن القريش نجم كعكة الجبن الخالية من الذنب. أخف من الإصدار الكلاسيكي ولكنه لذيذ تمامًا¹.

8. تقليل مخاطر الإصابة بالسرطان

في حين أنه لا يوجد طعام يضمن الوقاية من السرطان، إلا أن العناصر الغذائية الموجودة في الجبن القريش (بما في ذلك فيتامين ب 12 والسيلينيوم) تساهم في الصحة العامة وقد تقلل من خطر الإصابة ببعض أنواع السرطان.

المكافأة: وصفات الجبن المنزلية التي يمكنك تجربتها**

1. جبنة ألفريدو: صلصة المعكرونة الكريمية المصنوعة من الجبن. سريعة ومتعددة الاستخدامات ولذيذة جدًا.
2. جبنة الكرز بلينتز: بلينتز أنيقة مع صلصة الكرز اللذيذة. مثالية لتناول الغداء أو الحلوى⁹.
3. طاجن البيض المكسيكي: جبني للغاية ومليء بالنكهة. مثالية للإفطار أو الغداء أو أي وجبة⁹.
4. فطائر بلينتز: نكهة قديمة مع القشدة الحامضة والجبن القريش المخلوطة في الخليط⁹.
5. تقليب السبانخ: معجنات جبنة كريمية قشارية تلبي حشوة رائعة. قم بتجميد بعضها للضيوف غير المتوقعين⁹.

تذكر أن الجبن القريش ليس مخصصًا لمتبعي الحمية الغذائية فحسب، بل إنه إضافة مغذية ومتعددة الاستخدامات لأي مطبخ. لذا، تفضل واحتضن تلك الخثارة واستمتع بالفوائد! 🥳👏

**مصادر**:

1. [WebMD](https://www.webmd.com/diet/health-benefits-cottage-cheese)
2. [GoodRx](https://www.goodrx.com/well-being/diet-nutrition/cottage-cheese-good-for-you)
3. [أساسيات الصحة في كليفلاند كلينك](https://health.clevelandclinic.org/cottage-cheese-benefits)

*ملاحظة: تحقق دائمًا من الملصقات للحصول على معلومات غذائية محددة واختر خيارات قليلة الدهون أو منخفضة الصوديوم حسب الحاجة.* 🧐📝