Плавленые сыры Фирас
Сливочный сыр, Лабне и Маскарпоне
Пастообразный сыр — это термин, который относится к сырам, которые от природы мягкие или обработаны для большей намажности. Сыры-намазки могут представлять собой либо свежие сыры, практически не созревшие, либо крем-де-фромаж, рецепт которого превращает сыр в пасту. Некоторыми примерами пастообразных сыров являются сливочный сыр, Рикотта, Маскарпоне, Шевр, Страчателла и Лабне. Пастообразные сыры часто имеют свежий вкус и могут сочетаться с другими ингредиентами для придания аромата.
Мой домашний сливочный сыр
Я люблю добавлять этот сливочный сыр в свою выпечку, включая как запеченные, так и непеченые чизкейки, а также в качестве начинки для тортов в сочетании с густыми сливками или сливочным маслом. Его легкая кислинка обогащает торт глубиной вкуса и аромата. Покупатели также могут использовать этот сливочный сыр в качестве намазки на бублики или тосты, чтобы сделать пикантный завтрак.